Tłusty czwartek w Opolu. Cukiernie pracowały do rana

Dla wielu to jedyny dzień w roku, kiedy bez wyrzutów sumienia sięgają po pączka. Tłusty czwartek tradycyjnie zamyka karnawał i otwiera ostatni tydzień przed Wielkim Postem.

Tłusty czwartek uznawany jest za najbardziej kaloryczny dzień w roku. Jego korzenie sięgają starożytnego Rzymu, gdzie świętowano w ten sposób koniec zimy i nadejście wiosny. W Polsce zwyczaj ten przyjął się około XVII wieku i z czasem stał się stałym elementem karnawałowej tradycji.

W opolskich cukierniach przygotowania trwały od środy. Wyrabianie i dojrzewanie ciasta, smażenie oraz nadziewanie to proces rozłożony na wiele godzin. Produkcja zamówień zakończyła się nad ranem, a kolejne partie pączków smażone są na bieżąco.

Choć na witrynach pojawiają się nowe smaki i wariacje, klienci najczęściej wybierają klasykę. Największym zainteresowaniem cieszy się tradycyjny pączek z różą. To właśnie tych wypieków przygotowano najwięcej w nocy ze środy na czwartek. Obok pączków w ofercie są także faworki i oponki serowe.

Tradycja mówi, że w tłusty czwartek należy zjeść coś słodkiego i tłustego, co ma przynieść pomyślność. Z drugiej strony wielu zastanawia się nad kalorycznością wypieków. Jeden tradycyjny pączek smażony w smalcu to około 300 kalorii. Problem pojawia się wtedy, gdy na jednym trudno poprzestać.

Tłusty czwartek poprzedza Wielki Post, który rozpocznie się w przyszłym tygodniu. Zanim to nastąpi, przed nami jeszcze ostatnie dni karnawału.

Następne

Tłusty czwartek w Opolu. Cukiernie pracowały do rana

Zdjęcie (1/9)

Tłusty czwartek w Opolu. Cukiernie pracowały do rana

Najczęściej czytane

Polub nas!

Chmura tagów

Ogłoszenia