WSSE po raz 11. zorganizowała wystawę poświęconą grzybom jadalnym i trującym.
(Fot: Dżacheć)
- Szczególnie zależy nam na edukacji najmłodszych mieszkańców naszego województwa. Często bowiem jest tak, że nawet jeśli rodzice nie mają odpowiedniej wiedzy w temacie zbierania grzybów to dzieci mogą w porę zareagować i wyłapać trujące grzyby. Działamy wedle zasady, że czegoś Jaś się nie nauczy tego Jan umiał nie będzie – wyjaśnia Jolanta Lipnicka z WSSE w Opolu. - Pracownicy stacji pojechali do lasu i zebrali ponad 70 gatunków grzybów zarówno tych, które nadają się do spożycia jak również zabronionych, silnie trujących – dodaje.
Borowik szatański, gołąbek przydrożny, muchomory, wieruszka czy zasłoniaki to najniebezpieczniejsze grzyby, które można znaleźć w polskich lasach. - Ich spożycie może doprowadzić do cytotoksycznego, nieodwracalnego uszkodzenie nerek i wątroby, a nawet śmierci – ostrzega Lipnicka. - Szczególnie groźne są dla dzieci. Dlatego zalecamy, aby dzieciom do 7. roku życia w ogóle grzybów nie podawać. Młody organizm, niższa masa ciała sprawia, że z toksynami zawartymi w trujących grzybach dzieci radzą sobie zdecydowanie gorzej od dorosłych – podkreśla grzyboznawca.
- Uważam, że to bardzo praktyczne podejście ze strony sanepidu. Dzieci mogą dokładnie przyjrzeć się grzybom w naturalnej postaci, a nie tylko na zdjęciach w atlasie – ocenia Jolanta Grodecka, która przyszła obejrzeć wystawę w WSSE ze swoim 5-letnim synem Dawidem. - Nasza rodzina bardzo rzadko gości na grzybobraniu. Po prostu słabo znamy się na grzybach i wolimy nie ryzykować – dodaje opolanka.
Wystawę zorganizowaną przez WSSE można oglądać w sali konferencyjnej przy ul. Mickiewicza 1 w środę i czwartek od 8.00 do 17.00 oraz w piątek od 8.00 do 12.00.
Zobacz rozmowę z grzyboznawcą z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Opolu:
sib: Napisał postów [1836], status [Szycha]
Polak mądry po szkodzie szkoda,że dopiero jak coś się stało to uświadamiają ludzi...