(Fot: Dżacheć)
Kubki smakowe obecnych w środę w hali „Okrąglaka” przeżywały prawdziwe szaleństwo. Targi gastronomiczne to ogromna kumulacja przysmaków – zarówno regionalnych, krajowych jak i importowanych. - Swoją ofertę prezentuje cała branża gastronomiczna. Począwszy od napojów, przez wiele potraw na słodyczach i deserach kończąc. Formuła targów jest taka, że kojarzymy ze sobą przedstawicieli różnych segmentów z branży. Na stoiskach za darmo oferują swoje produkty – tłumaczy Andrzej Sieheń, prezes Stowarzyszenia Handlowców Ziemi Opolskiej, które jest organizatorem targów. - Dodatkowo zapraszamy około 500 odbiorców detalicznych, którzy należą do naszego stowarzyszenia ooraz około 1,5 tysiąca niezrzeszonych – dodaje Sieheń.
Oprócz doznań smakowych odwiedzający targi mogli też zapoznać się z nowoczesnym sprzętem kulinarnym, chemią gospodarczą, a nawet wybrać kasę fiskalną do swojego sklepu czy hurtowni. Największą popularnością cieszyły się jednak przygotowywane już podczas targów przysmaki.
Zobacz także Opolskie Orły odebrały wyróżnienia za osiągnięcia w nauce, sporcie i kulturze
Głównym punktem środowej imprezy było bowiem multimedialne stoisko kulinarne na którym prezentowano przygotowywanie różnych potraw. - Zaletą takiego stoiska oprócz degustacji jest jego edukacyjny walor. W kilku miejscach są bowiem podłączone kamery i publika zgromadzona na targach może krok po kroku śledzić jak powstaje jakaś potrawa, drink czy deser – tłumaczy Sieheń. - Dodatkowo przygotowaliśmy pokaz carvingu czyli rzeźbienia w owocach, a także krótki show barmański – dodaje.
W dyskusji: 79