(Fot: Dżacheć)
Kubki smakowe obecnych w środę w hali „Okrąglaka” przeżywały prawdziwe szaleństwo. Targi gastronomiczne to ogromna kumulacja przysmaków – zarówno regionalnych, krajowych jak i importowanych. - Swoją ofertę prezentuje cała branża gastronomiczna. Począwszy od napojów, przez wiele potraw na słodyczach i deserach kończąc. Formuła targów jest taka, że kojarzymy ze sobą przedstawicieli różnych segmentów z branży. Na stoiskach za darmo oferują swoje produkty – tłumaczy Andrzej Sieheń, prezes Stowarzyszenia Handlowców Ziemi Opolskiej, które jest organizatorem targów. - Dodatkowo zapraszamy około 500 odbiorców detalicznych, którzy należą do naszego stowarzyszenia ooraz około 1,5 tysiąca niezrzeszonych – dodaje Sieheń.
Oprócz doznań smakowych odwiedzający targi mogli też zapoznać się z nowoczesnym sprzętem kulinarnym, chemią gospodarczą, a nawet wybrać kasę fiskalną do swojego sklepu czy hurtowni. Największą popularnością cieszyły się jednak przygotowywane już podczas targów przysmaki.
Głównym punktem środowej imprezy było bowiem multimedialne stoisko kulinarne na którym prezentowano przygotowywanie różnych potraw. - Zaletą takiego stoiska oprócz degustacji jest jego edukacyjny walor. W kilku miejscach są bowiem podłączone kamery i publika zgromadzona na targach może krok po kroku śledzić jak powstaje jakaś potrawa, drink czy deser – tłumaczy Sieheń. - Dodatkowo przygotowaliśmy pokaz carvingu czyli rzeźbienia w owocach, a także krótki show barmański – dodaje.
hans 77: Napisała postów [1894], status [Szycha]
zjadłbym bratwurst mit sauerkraut....