Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności po stwierdzeniu obecności bakterii Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj.
Niebezpieczna partia dotyczy produktu "10 Świeżych jaj" oznaczonego kodem 3PL08121309, z datą przydatności do spożycia 02.03.2026. Kod kreskowy to 5907808019942. Produkt pochodzi z Zakładu Pakowania Jaj A.A. Kałużni w Przyczynie Dolnej (67-400 Wschowa).
Jak poinformowano w komunikacie, spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella, szczególnie bez odpowiedniej obróbki termicznej, wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Kontrola przeprowadzona przez Powiatowego Lekarza Weterynarii we Wschowie w zakładzie pakowania jaj nie wykazała nieprawidłowości w pomieszczeniach produkcyjnych i magazynowych. Prowadzone badania czystościowe oraz badania jaj z pakowni były zgodne z wymaganiami. Inspekcja Weterynaryjna powiadomiła właściwe instytucje nadzorujące odbiorców kwestionowanej partii.
GIS zaleca, aby konsumenci nie spożywali jaj z podanej partii.
Objawy zakażenia Salmonella
Objawy zakażenia pojawiają się zwykle od kilku do kilkudziesięciu godzin po spożyciu skażonej żywności. Najczęściej są to biegunka, bóle brzucha, gorączka, nudności i wymioty, a także ogólne osłabienie i bóle głowy.
Dolegliwości mogą utrzymywać się od kilku dni do tygodnia. U dzieci, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością zakażenie może mieć cięższy przebieg i prowadzić do odwodnienia lub powikłań wymagających leczenia szpitalnego. W przypadku nasilonych objawów należy skontaktować się z lekarzem.
