(Fot. Pixabay)
Kontrole prowadzone w 2024 i 2025 roku objęły 71 podmiotów - zarówno zakłady produkcyjne, jak i lokale gastronomiczne oferujące lody mleczne, sorbety i lody wodne. Najwięcej zastrzeżeń dotyczyło oznakowania produktów i sposobu prezentowania informacji dla konsumentów.
W lokalach gastronomicznych uwagi zgłoszono w 38,1 proc. przypadków. W zakładach produkcyjnych - w 26,6 proc.
Co budziło największe zastrzeżenia
W gastronomii inspektorzy odnotowali m.in.:
brak wykazu składników dostępnego w miejscu sprzedaży,
Zobacz takze Policja publikuje portret pamięciowy po oszustwie na 150 tys. zł
stosowanie określeń "naturalne", "tradycyjne" czy "domowe" dla lodów zawierających przetworzone składniki lub dodatki do żywności,
używanie nazw wprowadzających w błąd, np. "mleczne" dla lodów z tłuszczami roślinnymi czy "jogurt z..." dla wyrobów z proszków smakowych,
brak informacji o producencie.
W zakładach produkcyjnych nieprawidłowości obejmowały m.in.:
brak wskazania ilości składników eksponowanych na opakowaniu (np. owoców, orzechów),
użycie w nazwie określeń "śmietana" lub "mleko" niezgodnie ze składem,
Zobacz takze Brzeg: 15-miesięczne dziecko oddaliło się ze żłobka. Sprawę bada policja
pomijanie w wykazie składników substancji alergennych lub olejów roślinnych,
podawanie nazw zarezerwowanych dla produktów mlecznych przy użyciu tłuszczów roślinnych.
Problemy z przechowywaniem
W jednym z lokali gastronomicznych wykryto przechowywanie lodów w zbyt wysokiej temperaturze - minus 9,5°C zamiast wymaganych przez producenta minus 18°C. W zakładach produkcyjnych warunki przechowywania były zgodne z normami, choć w jednym przypadku stwierdzono surowce po upływie daty minimalnej trwałości.
Kary i edukacja
IJHARS zapowiada postępowania administracyjne wobec przedsiębiorców łamiących przepisy. Jednocześnie inspekcja podkreśla, że obok działań kontrolnych i sankcji stawia na edukację i wsparcie producentów oraz sprzedawców, by poprawić rzetelność informacji przekazywanych klientom.
Pełny raport dostępny jest na stronie internetowej IJHARS. Konsumentom zaleca się zwracanie uwagi na etykiety i wykazy składników, by uniknąć rozczarowań przy wyborze ulubionych deserów.
