Światowy Dzień Kebaba: to jedno z ulubionych dań Polaków

(Fot. Pixabay)

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Kebaba - święto, które skłania do refleksji nad tym, jak globalna kuchnia wpisała się w kulinarne nawyki Polaków. Kebab, choć wywodzi się z Bliskiego Wschodu, od dekad króluje na ulicach polskich miast i jest uznawany przez wielu za nieformalny "król fast foodu".

Zgodnie z raportem firmy Glovo, to właśnie Polacy są światowymi liderami w zamówieniach kebaba - w ciągu ostatnich 12 miesięcy aż 875 000 osób zamówiło to danie za pośrednictwem platformy, a największymi miastami-gastronomicznymi są Warszawa, Łódź i Trójmiasto. Szczególnie intensywnie kebaba zamawiamy w weekendy - niemal połowa wszystkich dostaw przypada na piątkowy, sobotni i niedzielny wieczór.

Popularność kebaba potwierdzają też dane z Pyszne.pl - 30 % aktywnych użytkowników zamówiło kebaba przynajmniej raz w roku, a rekordziści sięgają po niego nawet kilkaset razy rocznie - jeden z nich złożył zamówienie aż 865 razy. Z kolei z raportu ARC Rynek i Opinia wynika, że 40 % Polaków jada kebaba poza domem - częściej niż kuchnię polską (29 %) czy pizzę (23 %)z

Zobacz także Łańcuch życia na plaży w Stegnie. Ważna lekcja na początek wakacji WIDEO

Specjaliści zwracają uwagę na wygodę i elastyczność tego dania. Kebab świetnie sprawdza się zarówno w bułce, tortilli, jak i na talerzu - można go spersonalizować sosami i dodatkami, jest relatywnie tani oraz zachowuje smak i strukturę nawet przy dostawie . Cena to kolejny atut - już od 15-20 zł możemy zjeść porządny kebab, podczas gdy pizza czy burger to często koszt od 25 zł w górę.

Jednak nie wszystko jest różowe - kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) z początku 2023 r. ujawniła, że w ponad 80 % skontrolowanych lokali stwierdzono nieprawidłowości jakościowe, a w ponad połowie przypadków wykryto mięso inne niż deklarowane - np. kurczaka zamiast baraniny czy wołowiny . W programie "Uwaga!" podano, że dzienne spożycie kebaba to aż 5 mln Polaków - a wskazania TNS OBOP potwierdzają, że 40 % Polaków wybiera kebaba jako najczęstszy posiłek poza domem.

Światowy Dzień Kebaba obchodzony jest 11 lipca - to doskonała okazja, by nie tylko celebrować ulubione danie, ale też zwrócić uwagę na kwestie jakości i uczciwości gastronomicznej. W Polsce kebab to już coś więcej niż fast food - to element miejskiego stylu życia, symbol spontanicznych spotkań przy jedzeniu, obserwowany przede wszystkim wieczorami i nocą.

Źródło: TVN24, Buisness Insider Polska, Money.pl

Zobacz także Nysa żegna 9-letniego Natana. Tragiczny wypadek zabrał ojca i syna