Delikatna zupa krem z dyni
Składniki:
Zobacz także Koncert Padre Guilherme przeniesiony na Itaka Arenę. Spieszcie się, bo bilety szybko znikają
- pęczek włoszczyzny
- 200 gramów mięsa drobiowego (np. podudzia z kurczaka) lub 200 gramów tofu i łyżka masła w wersji wegetariańskiej
- trzy średniej wielkości ziemniaki
- suszona, wędzona papryka
- średniej wielkości świeża dynia
- pestki z tej dyni
- pieprz, sól, ziele angielskie i liść laurowy
Wykonanie:
1. Włoszczyznę oraz ziemniaki dokładnie umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Dynię obrać ze skóry, usunąć z niej wnętrze i pokroić na mniejsze kawałki. Mięso oczyścić pod bieżącą, chłodną wodą. Całość włożyć do dużego garnka razem z kilkoma ziarnami ziela angielskiego i listkami laurowymi. Zalać wodą tak, aby przykrywała wsad.
2. Gotować przez ok. godzinę, aż do uzyskania miękkości wszystkich składników.
Zobacz także Upadek motocykla. Pasażerka została zabrana do szpitala
3. Ugotowane warzywa oraz mięso zdjęte z kości zmiksować blenderem lub za pomocą robota kuchennego do uzyskania jednolitej masy, a następnie przelać do garnka.
4. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut, doprawiając solą, pieprzem i papryką wędzoną do smaku. Całość udekorować obranymi pestkami dyni. Można podawać ze świeżym pieczywem, grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Soczyste placuszki z dyni
Składniki:
- średniej wielkości dynia
- 2 jajka
- 100 ml kwaśnej, gęstej śmietany 12 lub 18 proc.
- szklanka mąki pszennej
- sól do smaku
- olej do smażenia
Zobacz także Duże zmiany w centrum Opola. Ulice i parkingi zostaną zamknięte
Przygotowanie:
1. Dynię pokroić, oczyścić wewnątrz, umyć i zetrzeć na małych oczkach tarki.
2. Białka oddzielić od żółtek i ubić mikserem lub trzepaczką na sztywno.
3. Wszystkie składniki wymieszać w jednej misce, do osiągnięcia jednolitej konsystencji, przyprawić solą według upodobań.
Zobacz także Zginął młody kierowca. Policja podała wstępne ustalenia
4. Olejem przykryć dno patelni. Łyżką stołową nakładać na rozgrzany tłuszcz porcje masy i smażyć do uzyskania złocistego odcienia z każdej strony. Placuszki można podawać z pozostałą, gęstą śmietaną.
Jesienna surówka z dyni i marchewki
Składniki:
- mała dynia
- jabłko
- dwie średniej wielkości marchewki
- sól
- cukier
- cytryna
- trzy łyżki stołowe oleju
Przygotowanie:
Zobacz także Cosplay to nie tylko efektowne stroje. Trwa Opolcon czyli Festiwal Fantastyki
1. Dynię obrać, oczyścić wewnątrz, umyć i zetrzeć na dużych oczkach tarki.
2. Marchewkę i jabłko umyć, obrać i zetrzeć również na dużych oczkach tarki.
3. Starte warzywa posypać z wierzchu cukrem i odstawić na godzinę, aż zmiękną i wypuszczą sok.
4. Następnie dodać olej i doprawić solą, cukrem i wyciśniętym sokiem z cytryny, aż do momentu osiągnięcia preferowanego smaku.
Zobacz także Śmiertelny wypadek w Zagwiździu. Nie żyje 17 i 18-latek
Owocowe smoothie z dynią
Składniki:
- mała dynia
- banan
- jabłko
- łyżka stołowa miodu lub syropu klonowego
Przygotowanie:
1. Dynię umyć, obrać, oczyścić wewnątrz i pokroić na małe kawałki. Banana obrać ze skórki, jabłko umyć, obrać, wydrążyć z pestek.
2. Wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładką masę. Przepis można wzbogacić o inne ulubione owoce.
Zobacz także Wypadek na DK46. Siedem osób rannych. Droga jest zablokowana. LPR w akcji
News4Media, fot.: iStock
Ten artykuł nie ma komentarzy do wyświetlenia.