(Fot. iStock)
Gorący pies?
Wyjaśnienie tej tajemniczej gry słów znajdujemy w jednej z legend, dotyczących jej powstania. Tłumacząc "hot - dog" na język polski otrzymujemy nazwę "gorący pies". Jaki to ma związek z jedzeniem? W 1600 roku Johann Georghehner wynalazł kiełbaski, które nazwał "dachsund", co znaczyło po prostu "jamniki". Ale dlaczego gorące? Harry Stevans, sprzedawca parówek w bułkach, chcąc namówić klientów do ich kupna, pewnego razu krzyczał: "Kupujcie jamniki, póki gorące". Twórca plakatu, który miał być dodatkową zachętą, nie wiedział jak zapisać "dachsund", dlatego stworzył skrót myślowy "hot - dog". Nazwa ta przyjęła się na całym świecie i od setek lat stanowi jedną z najpopularniejszych, szybkich potraw.
Zobacz także Powiatowy Festiwal Przetworów na Rynku w Otmuchowie. Regionalne smaki i pojazdy służb
Jak przyrządzić domowego hot - doga na różne sposoby?
Nie ma żadnych ograniczeń w eksperymentowaniu, jednak istnieją przepisy na hot - dogi. Jedne bazują na parówce i sosie, inne mają nieco bardziej złożony skład. Każdy znajdzie coś dla siebie. Do ich przygotowania można użyć wydrążonej bagietki lub specjalnych bułek, które bez problemu kupimy w każdym markecie. Oto przykładowe przepisy:
Hot - dog w stylu kalifornijskim
Składniki:
Zobacz także Policja prosi o pomoc w indentyfikacji psa i ustaleniu właściciela. Uwaga, drastyczne zdjęcia.18+
- bułki do hot - dogów,
- plastry wędzonego boczku,
- ulubione parówki,
- prażona cebulka,
- pikantny ketchup.
Sposób przygotowania:
1. Parówki podgrzać w gorącej wodzie, w parowarze lub garnku z durszlakiem, pod przykryciem zagrzać przekrojone bułki do hot dogów.
2. Każdą parówkę należy owinąć plastrem wędzonego boczku i umieścić w podgrzanym pieczywie.
3. Na końcu posypać środek prażoną cebulką i polać ketchupem.
Zobacz także Koncert Padre Guilherme przeniesiony na Itaka Arenę. Spieszcie się, bo bilety szybko znikają
Aby zaskoczyć domowników, można zwykłe bułki zamienić na mleczne. Ich słodki smak doskonale komponuje się z powyższymi dodatkami.
Hot - dog po polsku
Składniki:
- bułki do hot - dogów,
- ulubione parówki,
- ogórki konserwowe pokrojone w plasterki,
- cebula pokrojona w piórka,
- pomidor pokrojony w półplasterki,
- papryka konserwowa pokrojona w cienkie paski,
- ketchup,
- majonez.
Zobacz także Śmierć czterolatki z Gogolina. Są wyniki sekcji zwłok i zarzuty dla matki
Sposób przygotowania:
1. Parówki podgrzać w gorącej wodzie, w parowarze lub garnku z durszlakiem, pod przykryciem zagrzać przekrojone bułki do hot dogów.
2. Jako pierwszą warstwę w pieczywie układamy liść sałaty.
3. Następnie w bułce umieszczamy podgrzaną parówkę.
4. Następnie kolejno układać: cebulę, ogórki, pomidory i paprykę.
Zobacz także Znana jest przyczyna tragicznego wypadku podczas Rajdu Nyskiego, w którym zginął Artur Sękowski
5. Całość polać łagodnym sosem powstałym z połączenia, pół na pół, ketchupu i majonezu.
Hot - dog z białą kiełbasą
Składniki:
- bułki do hot - dogów
- cienkie, białe kiełbaski,
- jogurt naturalny 200 g,
- 2 ząbki czosnku,
- suszona natka pietruszki,
- sól.
Zobacz także Niezwykłe znalezisko naszych Czytelników w lesie pod Opolem
Sposób przygotowania:
1. Kiełbaski ugotować w gorącej wodzie, w parowarze lub garnku z durszlakiem, pod przykryciem zagrzać przekrojone bułki do hot dogów.
2. Blenderem zmiksować jogurt naturalny z czosnkiem i pietruszką; doprawić solą do smaku.
3. Kiełbaski umieścić w podgrzanym pieczywie i polać własnoręcznie przygotowanym sosem.
News4Media
Zobacz także Ponad 100 kilometrów za nią. Karolina Szczepaniak płynie przez Bałtyk dla Piotra. Aktualizacja
Ten artykuł nie ma komentarzy do wyświetlenia.