(Fot. mat. pras. organizatora)
Konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych odbędzie się już po raz czwarty w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu. Wydarzeniu przyświeca idea propagowania i pogłębiania wiedzy z zakresu polskiej kuchni, łączenia tradycji z nowoczesnością, promocja produktów polskich producentów i produktów regionalnych. Mogą wziąć w nim udział uczniowie szkół gastronomicznych Miasta Opola i województwa opolskiego.
Celem przedsięwzięcia jest też podnoszenie poziomu kształcenia zawodowego oraz zacieśnianie współpracy między nauczycielami branży gastronomicznej. Zawodników oceniać będą Roman Starzyński, szef kuchni w restauracji Biesiada Opolska, Łukasz Marenin (restauracja 4Bas), Tomasz Karoń (szef kuchni Kubatura) oraz Grzegorz Borcuch (restauracja Rozdroże)
O godzinie 8:15 w sali nr 20 rozpocznie się rejestracja uczestników i losowanie stanowisk, a o godzinie 9:00 na sali gimnastycznej nastąpi uroczyste otwarcie konkursu.
9:35 - 12:30 sporządzanie dań konkursowych oraz ich prezentacja i ocenianie.
O godzinie 14:00 poznamy zwycięzców, którym wręczone zostaną nagrody na sali gimnastycznej.
W tle zawodów przewidziane są też liczne atrakcje jak pokazy barmańskie w stylu FLAIR, które wykona Radosław Nadobny, oraz pokaz Waldemara Seilera w stylu klasycznym. Pokaz kulinarny "Kuchnia XXI wieku", który przedstawi Roman Sykała (szef kuchni RATIONAL), a także carving, czyli sztuka rzeźbienia w warzywach i owocach (Piotr Wasik). Organizatorzy zapraszają również opiekunów uczestników i gości.
