(Fot. Dżacheć)
Gotowe pierniki trafią do osób starszych i potrzebujących
Tradycja wspólnego wypiekania pierników kultywowana jest już od 15 lat. Pierwsze spotkanie gospodyń miało charakter typowo przyjacielski. Tym jednak nie służyło zbyt rzadkie widywanie się ze sobą, stąd wziął się pomysł na wspólne świąteczne wypieki. - Nawet nie wiem kiedy zleciało te 15 lat. Pamiętam, jak pierwszy raz spotkałyśmy się i narzekałyśmy, że robimy to tak rzadko. Szybko znalazłyśmy sobie powód do kolejnego spotkania i...tak już zostało po dziś dzień. - mówi Helena Rogacka, Wójt Gminy Chrząstowice.
W wielkim wypiekaniu pierników wzięło udział blisko 50 gospodyń i kilku panów, którzy pomagali przy przenoszeniu blach z piernikami - Zaczęliśmy o godzinie 8:00 rano, jednak jest nas tyle, że koło południa powinniśmy skończyć. Chodzi nam o to, by zaangażowało się jak najwięcej osób. Zależy nam na integracji międzypokoleniowej, przekazywaniu tradycji, wymianą przepisów. Czasami chcemy po prostu ze sobą pobyć a nie lubimy robić tego z pustymi rękami. Pierniki powędrują głównie do osób starszych i samotnych. Na pewno zasilą świąteczny stół mieszkańców gminy Chrząstowice, tych powyżej 80 roku życia.- dodaje Rogacka.
Zobacz także Największa rozbudowa Polderu Żelazna. Pomieści ponad dwa razy więcej wody
-Pierniki był od zawsze, kojarzą się od najmłodszych lat ze świętami, szczególnie zapach. To jest bardzo prosty przepis więc nie ma szans, by się nie udał. Istnieje też wiele czarów związanych z ich smakiem. Żeby były miękkie trzeba wsadzić je do zamkniętego pudełka z dwoma plastrami jabłka. Gdy dodamy rodzynek do ciasta będą mokre i soczyste. - mówi Anna Szwuger, gospodyni z Chrząstowic.
W dyskusji: 14