(Fot. Dżacheć)
- W naszym województwie Święto Karpia organizowane jest po raz szósty, jednak pierwszy raz tutaj, na terenie zamku w Niemodlinie. Jest to element aktywizacji i promowania zarówno samego obiektu, jak i całego miasta – tłumaczy nam Joanna Kardasińska, menadżer zamku.
Jak podkreśla Danuta Majewska z gospodarstwa agroturystycznego "Cichy Zakątek" w Lubiczu, która serwowała dziś odwiedzającym pysznego smażonego karpia, na przygotowanie dobrego dania z ryby potrzeba nieco czasu.
Zobacz także Łańcuch życia na plaży w Stegnie. Ważna lekcja na początek wakacji WIDEO
- 2-3 dni trwa marynowanie ryby w soli, pieprzu i – jeśli ktoś lubi – w cebuli lub czosnku. Następnie smażymy ją na oleju rzepakowym przez około 15 minut. Karpia możemy także opanierować w bułce lub w mące. Myślę, że warto tę rybę spożywać nie tylko od święta, gdyż jest ona naprawdę pyszna! – zachęca Danuta Majewska.
W dyskusji: 50