(Fot. Dżacheć)
Seler po grecku.
- Weganie nie jedzą nic pochodzenia zwierzęcego: mięsa, ryb, jajek, mleka czy miodu - tłumaczy Marcin. - Po jakimś czasie każdy zna wegańskie schematy w kuchni. Ja rozgrzewam olej, wrzucam cebulę, czosnek i warzywa i kombinuję - śmieje się.
Jedną z potraw, proponowanych przez wegan jest seler po grecku. - Po prostu zamiast ryby mamy gotowany seler, poza tą zamianą reszta warzyw jest przygotowywana tak samo jak przy rybie po grecku - mówi jedna z weganek. - Smaku ryby dodają glony nori - dodaje.
Zobacz także Chwila nieuwagi czy zasłabnięcie? Auto zakończyło jazdę na ogrodzeniu
Weganie polecają też przygotowanie ciasta marchewkowego, do którego użycia nie stosuje się jajek ani mleka. Wśród wegańskich potraw jest też np. rolada ze szpinakiem i tofu, a także wegański pasztet - przygotowany z kaszy z orzechami, nasionami i podsmażonymi warzywami.
W dyskusji: 48