(Fot: Dżacheć)
- Kongres jest kontynuacją wymiany doświadczeń na temat bieżącej sytuacji i wyzwań stojących przed polską branżą spożywczą. Zaproszeni eksperci wraz z przedstawicielami administracji starają się odpowiedzieć na najbardziej nurtujące pytania w branży spożywczej – mówi Danuta Wesołowska, wiceprezydent Opola. - Wśród wielu zagadnień dotyczących przyszłości nie brakuje choćby tych, dotyczących bieżących wydarzeń politycznych na wschodzie – dodaje Wesołowska.
Wtorkowy kongres podzielono na cykl debat, wykładów i paneli dyskusyjnych. Miasto Opole oraz Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego zaprezentowały posiadany potencjał dedykowany przemysłowi spożywczemu. Swoją ofertę w zakresie współpracy nauki i branży spożywczej przedstawił także Park Naukowo-Technologiczny w Opolu. W tym ostatnim panelu dyskusyjnym udział wzięli między innymi Jan Klimkiewicz, właściciel firmy Klimkiewicz Knapik S.C, Krzysztof Kozłowski, prezes firmy CUPROD, Piotr Rychlicki z PNT w Opolu oraz prof. Piotr P. Wieczorek, dziekan Wydziału Chemii Uniwersytetu Opolskiego.
Zobacz także Śmiertelny wypadek w Zagwiździu. Nie żyje 17 i 18-latek
Sporo uwagi podczas rozmów w CWK poświęcono też opakowaniom produktów spożywczych. Tu doświadczeniami wymieniali się przedstawiciele firm Mondelez Production Polska, Nestlé Polska, Chespa oraz Nutricia. Rozstrzygnięto także konkurs na zaprojektowanie i wykonanie opakowania produktu spożywczego. Uczestnicy zgłaszali swoje propozycje projektów opakowania piwa – Browar Namysłów, opakowania baby food – Nutricia / Danone, opakowania słodyczy – Mondelez Polska Production oraz opakowania lodów – Nestle Polska.
Gościem specjalnym 4. Ogólnopolskiego Kongresu Branży Spożywczej w Opolu był Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex Plus, która działa na rynku dodatków do żywności. Portal 24opole.pl objął kongres patronatem medialnym.
W dyskusji: 11