• Autor: Greg
  • Wyświetleń: 8946
  • Dodano: 2014-10-04 / 15:52
  • Komentarzy: 17

W Krogulnej trwa 4. Święto Karpia Opolskiego

 
 
W Krogulnej trwa 4. Święto Karpia Opolskiego

Dużą atrakcją dla odwiedzających Krogulną był pokaz odłowów karpia. Normalnie takie odłowy rozpoczynają się bardzo wczesnym rankiem.

 Oczywiście nie zabrakło też degustacji.

Oczywiście nie zabrakło też degustacji.

 <I>(Fot. Dżacheć)</i>

(Fot. Dżacheć)

Na terenie Gospodarstwa Rybackiego w Krogulnej zorganizowano dziś 4. Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego. Była możliwość zobaczenia, jak odławia się karpia, a także spróbowania tej ryby pod różnymi postaciami.

Początki hodowli karpia w Polsce sięgają XII wieku. Dziś Polska produkuje 20 tysięcy ton karpia rocznie - to najwięcej spośród wszystkich krajów Unii Europejskiej. Opolszczyzna zaś jest trzecim regionem w kraju pod względem ilości hodowanych karpii.

To wszystko sprawia, że promocja karpia jest coraz szersza. - Chcemy odejść od polskiej tradycji karpia jako ryby, którą je się raz w roku - na wigilię - mówi Jakub Roszuk, prezes Lokalnej Grupy Rybackiej Opolszczyzna.

Rybacy przekonują, że karp to ryba ekologiczna i zdrowa, hodowana w dobrej jakości wodach. - Ryby są karmione głównie pszenicą i to dobrą jakościowo, bowiem ryby są bardzo wrażliwe na złą paszę. Gdy dostanie np. zboże zepsute to od razu choruje, a smak mięsa się pogarsza - mówi Zbigniew Szczepański, prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp".

Karpie są hodowane w cyklu trzyletnim. Podczas wzrostu są stopniowo przenoszone do coraz większych zbiorników. Później - gdy ryby mają około 30 miesięcy i ważą około 1,5 kilograma są odławiane ze zbiorników. Robi się to w październiku i listopadzie. Najładniejsze okazy są selekcjonowane i wykorzystywane do rozmnażania.

Sprzedawcy ryb chwalą smak karpia z opolskich gospodarstw, bowiem woda w naszych stawach hodowlanych jest bardzo czysta.

12 procent karpia zjadanego na świątecznych stołach w Polsce pochodzi ze stawów hodowlanych Opolszczyzny. Gospodarstwa rybackie z naszego regionu hodują rocznie 1840 ton ryb.

reklama

Więcej zdjęć

24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl

Wydarzenia pod patronatem portalu

Napisz co o tym myślisz!

Zarezerwuj unikatowy login zanim wyprzedzą cię inni! Włącz się do dyskusji i wymieniaj poglądy na różne tematy z aktywną społecznością.

Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".

2014-10-04 17:11:17 [83.10.16.*] id:1266871  
MGIEŁKA: Napisała postów [16833], status [VIP] Reputacja
dziś nie było jak jechać, a czy jutro też będą świętować ?

Nick:
Treść:
Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [2]
2014-10-05 00:22:10 [176.107.171.*] id:1266958  
Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
nie ,juto jest zamknięte.
2014-10-05 01:31:34 [83.10.16.*] id:1266967  
MGIEŁKA: Napisała postów [16833], status [VIP] Reputacja
ty na poważnie ??? :( no to bardzo nieładnie z ich strony, to nie pro-społeczne postępowanie, taka impreza min. 2 dni powinna trwać :(((
2014-10-04 18:55:19 [176.107.171.*] id:1266894  
Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
Karpik w zalewie "octowej z cebulką " jest rewelacyjny!

Nick:
Treść:
Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
2014-10-05 01:28:56 [83.10.16.*] id:1266966  
MGIEŁKA: Napisała postów [16833], status [VIP] Reputacja
fuj, jeśli już to w galarecie :)
2014-10-04 18:15:29 [93.181.160.*] id:1266881  
Rolik: Napisał postów [8284], status [VIP] Reputacja
Super, widok duszącego się karpia bez wody bezcenne.

Nick:
Treść:
Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
2014-10-05 00:27:39 [176.107.171.*] id:1266961  
Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
A w czym masz problem @ rolnik?!..Opisz w takim razie , jakie są "widoki , "poderżniętej świni czy byka?!..."cenne" ?!
2014-10-04 17:47:24 [37.209.138.*] id:1266874  
Rex: Napisała postów [2870], status [Szycha] Reputacja
Tylko raz w roku jem tą mulastą rybę tylko dlatego że jest to tradycją. Generalnie karp jest paskudny

Nick:
Treść:
Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
2014-10-05 00:23:36 [176.107.171.*] id:1266960  
Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
zamulasz...
2014-10-04 18:59:26 [109.207.48.*] id:1266897  
mateusz977: Napisała postów [1], status [żółtodziób] Reputacja
Z krogulnej karp jest dobry a jeszcze lepszy jest z gospodarstwa rybackiego krzywa góra pana Mirosława Kotlarza wiem bo odławiam u niego karpie już 5 lat i wiem czym są karmione ,jeżeli karp to tylko od mirka karpie nie śmierdzą mułem tak jak to bywa u konkurencji!

Nick:
Treść:
Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
2014-10-05 00:22:59 [176.107.171.*] id:1266959  
Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
a najlepszy gdzie jest???
2014-10-04 20:23:11 [89.78.156.*] id:1266910  
antyP.I.S.: Napisał postów [5656], status [VIP] Reputacja
Ale śmieszna nazwa mejscowości hehe

Nick:
Treść:
2014-10-04 20:22:12 [77.180.170.*] id:1266909  
anstel: Napisał postów [3527], status [VIP] Reputacja
Rybka w każdej postaci dobra i zdrowa , polecam sandacza w sosie koperkowym niebo w gębie.

Nick:
Treść:
2014-10-04 19:57:14 [37.30.94.*] id:1266901  
M1974P: Napisał postów [12348], status [VIP] Reputacja
KARPIA to niektórzy strzelą jaki ON tani będzie na święta ;D

Nick:
Treść:
2014-10-04 18:20:29 [95.40.226.*] id:1266882  
Ogr: Napisał postów [1210], status [zrobił/a karierę] Reputacja
karp z Krogulna, najsmaczniejszy karp na świecie

Nick:
Treść:
Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
2014-10-04 18:26:12 [176.111.136.*] id:1266883  
Goodway: Napisał postów [38669], status [VIP] Reputacja
pieprzenie , karp jak karp . co roku są tam odłowy nie wiem czemu takie halo zrobili , znam kilku odławiaczy na foto ;)
2014-10-04 17:49:06 [89.76.168.*] id:1266875  
Demotywator: Napisał postów [34032], status [VIP] Reputacja
Po ile ten karp i czemu tak drogo?:D

Nick:
Treść: