• Autor: Greg
    • Wyświetleń: 10176
    • Dodano: 2014-10-04 / 15:52
    • Komentarzy: 17

    W Krogulnej trwa 4. Święto Karpia Opolskiego

    W Krogulnej trwa 4. Święto Karpia Opolskiego

    Dużą atrakcją dla odwiedzających Krogulną był pokaz odłowów karpia. Normalnie takie odłowy rozpoczynają się bardzo wczesnym rankiem.

     Oczywiście nie zabrakło też degustacji.

    Oczywiście nie zabrakło też degustacji.

     <I>(Fot. Dżacheć)</i>

    (Fot. Dżacheć)

    Na terenie Gospodarstwa Rybackiego w Krogulnej zorganizowano dziś 4. Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego. Była możliwość zobaczenia, jak odławia się karpia, a także spróbowania tej ryby pod różnymi postaciami.


    Początki hodowli karpia w Polsce sięgają XII wieku. Dziś Polska produkuje 20 tysięcy ton karpia rocznie - to najwięcej spośród wszystkich krajów Unii Europejskiej. Opolszczyzna zaś jest trzecim regionem w kraju pod względem ilości hodowanych karpii.

    To wszystko sprawia, że promocja karpia jest coraz szersza. - Chcemy odejść od polskiej tradycji karpia jako ryby, którą je się raz w roku - na wigilię - mówi Jakub Roszuk, prezes Lokalnej Grupy Rybackiej Opolszczyzna.

    Rybacy przekonują, że karp to ryba ekologiczna i zdrowa, hodowana w dobrej jakości wodach. - Ryby są karmione głównie pszenicą i to dobrą jakościowo, bowiem ryby są bardzo wrażliwe na złą paszę. Gdy dostanie np. zboże zepsute to od razu choruje, a smak mięsa się pogarsza - mówi Zbigniew Szczepański, prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp".

    Karpie są hodowane w cyklu trzyletnim. Podczas wzrostu są stopniowo przenoszone do coraz większych zbiorników. Później - gdy ryby mają około 30 miesięcy i ważą około 1,5 kilograma są odławiane ze zbiorników. Robi się to w październiku i listopadzie. Najładniejsze okazy są selekcjonowane i wykorzystywane do rozmnażania.

    Sprzedawcy ryb chwalą smak karpia z opolskich gospodarstw, bowiem woda w naszych stawach hodowlanych jest bardzo czysta.

    12 procent karpia zjadanego na świątecznych stołach w Polsce pochodzi ze stawów hodowlanych Opolszczyzny. Gospodarstwa rybackie z naszego regionu hodują rocznie 1840 ton ryb.

    reklama

    Więcej zdjęć

    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl
    24opole.pl

    Wydarzenia pod patronatem portalu

    Napisz co o tym myślisz!

    Zarezerwuj unikatowy login zanim wyprzedzą cię inni! Włącz się do dyskusji i wymieniaj poglądy na różne tematy z aktywną społecznością.

    Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".

    2014-10-04 17:11:17 [83.10.16.*] id:1266871  
    MGIEŁKA: Napisała postów [18095], status [VIP] Reputacja
    dziś nie było jak jechać, a czy jutro też będą świętować ?

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [2]
    2014-10-05 00:22:10 [176.107.171.*] id:1266958  
    Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
    nie ,juto jest zamknięte.
    2014-10-05 01:31:34 [83.10.16.*] id:1266967  
    MGIEŁKA: Napisała postów [18095], status [VIP] Reputacja
    ty na poważnie ??? :( no to bardzo nieładnie z ich strony, to nie pro-społeczne postępowanie, taka impreza min. 2 dni powinna trwać :(((
    2014-10-04 18:55:19 [176.107.171.*] id:1266894  
    Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
    Karpik w zalewie "octowej z cebulką " jest rewelacyjny!

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2014-10-05 01:28:56 [83.10.16.*] id:1266966  
    MGIEŁKA: Napisała postów [18095], status [VIP] Reputacja
    fuj, jeśli już to w galarecie :)
    2014-10-04 18:15:29 [93.181.160.*] id:1266881  
    Rolik: Napisał postów [8284], status [VIP] Reputacja
    Super, widok duszącego się karpia bez wody bezcenne.

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2014-10-05 00:27:39 [176.107.171.*] id:1266961  
    Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
    A w czym masz problem @ rolnik?!..Opisz w takim razie , jakie są "widoki , "poderżniętej świni czy byka?!..."cenne" ?!
    2014-10-04 17:47:24 [37.209.138.*] id:1266874  
    Rex: Napisał postów [4445], status [VIP] Reputacja
    Tylko raz w roku jem tą mulastą rybę tylko dlatego że jest to tradycją. Generalnie karp jest paskudny

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2014-10-05 00:23:36 [176.107.171.*] id:1266960  
    Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
    zamulasz...
    2014-10-04 18:59:26 [109.207.48.*] id:1266897  
    mateusz977: Napisała postów [1], status [żółtodziób] Reputacja
    Z krogulnej karp jest dobry a jeszcze lepszy jest z gospodarstwa rybackiego krzywa góra pana Mirosława Kotlarza wiem bo odławiam u niego karpie już 5 lat i wiem czym są karmione ,jeżeli karp to tylko od mirka karpie nie śmierdzą mułem tak jak to bywa u konkurencji!

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2014-10-05 00:22:59 [176.107.171.*] id:1266959  
    Janosik: Napisał postów [7966], status [VIP] Reputacja
    a najlepszy gdzie jest???
    2014-10-04 20:23:11 [89.78.156.*] id:1266910  
    antyP.I.S.: Napisał postów [5738], status [VIP] Reputacja
    Ale śmieszna nazwa mejscowości hehe

    Nick:
    Treść:
    2014-10-04 20:22:12 [77.180.170.*] id:1266909  
    anstel: Napisał postów [3801], status [VIP] Reputacja
    Rybka w każdej postaci dobra i zdrowa , polecam sandacza w sosie koperkowym niebo w gębie.

    Nick:
    Treść:
    2014-10-04 19:57:14 [37.30.94.*] id:1266901  
    M1974P: Napisał postów [12600], status [VIP] Reputacja
    KARPIA to niektórzy strzelą jaki ON tani będzie na święta ;D

    Nick:
    Treść:
    2014-10-04 18:20:29 [95.40.226.*] id:1266882  
    Ogr: Napisał postów [1215], status [zrobił/a karierę] Reputacja
    karp z Krogulna, najsmaczniejszy karp na świecie

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2014-10-04 18:26:12 [176.111.136.*] id:1266883  
    Goodway: Napisał postów [38917], status [VIP] Reputacja
    pieprzenie , karp jak karp . co roku są tam odłowy nie wiem czemu takie halo zrobili , znam kilku odławiaczy na foto ;)
    2014-10-04 17:49:06 [89.76.168.*] id:1266875  
    Demotywator: Napisał postów [34243], status [VIP] Reputacja
    Po ile ten karp i czemu tak drogo?:D

    Nick:
    Treść: