(Fot. Dżacheć)
- Pierwsza wzmianka w księgach o naszej wsi pochodzi z 1412 roku, chociaż niektóre przekazy mówią, że pierwszymi właścicielami tutejszych winnic byli Norbertanie z Czarnowąs, sprowadzeni tutaj w 1228 roku - opowiada Jan Damboń, sołtys Winowa.
W 2005 roku mieszkańcy założyli Stowarzyszenie na rzecz rozwoju Winowa i posadzili sadzonki winorośli. Winnica ma 15 arów i rośnie na niej ponad 300 sadzonek. Ale krzaczki z winoroślami rosną tutaj w wielu gospodarstwach. - Niektórzy robią też wino z wiśni, jabłek czy jeżyn - tłumaczy Damboń.
Przez cały weekend mieszkańcy świętują. Na płotach gospodarstw wywieszono plansze z wystawą fotografii "Winów - dawniej i dziś".
Stowarzyszenie lokalnego wina sprzedawać nie może. - Staranie się o akcyzę i wszystkie pozwolenia byłoby zupełnie nieopłacalne, dlatego naszym winem możemy tylko częstować naszych gości - tłumaczy sołtys. - Bardziej liberalnie jest na przykład u naszych sąsiadów Czechów. Tam też teoretycznie potrzebne są pozwolenia, akcyzy, ale oni mogą sprzedawać swoje regionalne wino w sklepie bez większych problemów - mówi Damboń.
A wino - a właściwie kilka jego rodzajów - mieszkańcy Winowa robić umieją. Jeżdżą do Czech, Austrii podpatrywać, jak tam wyrabia się ten szlachetny trunek. - Nikt nie zdradza całego przepisu, wszystkie szkoły winiarskie, w jakich byliśmy zachęcały nas do tworzenia własnej receptury - śmieje się Damboń. Ale wino z Winowa wychodzi całkiem nieźle, o czym świadczy spora kolejka osób, podchodzących do stoiska, gdzie można go spróbować.
Festyn w Winowie jeszcze dziś - w programie koncerty i występy lokalnych artystów, a wieczorem zabawa taneczna. Impreza odbywa się na terenie byłej telekomunikacji w Winowie.
matthiasde: Napisał postów [401], status [pismak]
i tak pewnie tam nic nie bylo,a wino powinni dac za darmo do skosztowania a nie kubeczek po 4zl. Paralizujace..