Czytelnicy pokazują posiłki w opolskich szpitalach. Problem jest znany od lat

Każdy, kto był pacjentem lub odwiedzał kogoś w szpitalu, wie, że jakość posiłków w placówkach medycznych może pozostawiać wiele do życzenia. Wielu pacjentów skarży się na niesmaczne, małe porcje, które nie tylko nie przyspieszają procesu zdrowienia, ale także mogą wpłynąć na nastrój i morale pacjentów. Czy to jest stan rzeczy, który można i powinno się poprawić? PiS ujęło to w swojej obietnicy wyborczej.

Jednym z najczęstszych zarzutów pacjentów wobec szpitali jest jakość posiłków. Wielu uważa, że jedzenie serwowane w szpitalach jest po prostu niesmaczne i mało atrakcyjne. Tymczasem dieta odgrywa kluczową rolę w procesie zdrowienia. Posiłki powinny dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspierać go w walce z chorobą i poprawiać samopoczucie pacjentów.

Kolejnym problemem jest rozmiar porcji. Wielu pacjentów narzeka na zbyt małe ilości jedzenia, które są dalekie od zaspokajania ich potrzeb kalorycznych. W przypadku osób borykających się z poważnymi schorzeniami, takimi jak nowotwory czy choroby przewlekłe, dostarczenie odpowiedniej ilości kalorii i składników odżywczych jest kluczowe. Małe porcje mogą prowadzić do osłabienia pacjentów i opóźniać proces zdrowienia.

Pacjenci z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi lub specjalnymi dietami, takimi jak wegetarianizm czy weganizm, często napotykają na problemy w szpitalach. Wiele placówek medycznych ma ograniczone możliwości dostosowania posiłków do indywidualnych potrzeb pacjentów. To prowadzi do sytuacji, w których pacjenci muszą zmagać się z problemami pokarmowymi, które mogą wpłynąć na ich zdrowie.

Nadzieja na zmiany

Mimo wielu krytycznych opinii, istnieje nadzieja na poprawę sytuacji. Zdarzają się też pochlebne opinie o szpitalnym wyżywieniu, a wśród najczęściej pojawiających się placówek jest szpital MSWiA w Opolu oraz opolska porodówka. Wiele szpitali rozumie znaczenie prawidłowego żywienia pacjentów i podejmuje kroki w celu poprawy jakości posiłków. Przykłady takich inicjatyw to wprowadzenie nowych menu, lepsza edukacja personelu medycznego na temat potrzeb żywieniowych pacjentów oraz większa elastyczność w dostosowywaniu diet do indywidualnych wymagań.

W ostatnim czasie Sanepid skontrolował 740 z 1028 zarejestrowanych szpitalnych bloków żywieniowych, w tym 460 takich, w których dostarczycielem posiłków była firma cateringowa. Kontrole miały różny charakter - np. niewielką część szpitalnych posiłków zbadano w laboratorium.

W szpitalach, w których działa kuchnia przygotowująca posiłki, stwierdzono nieprawidłowości w 102 jadłospisach (na 414 jadłospisów), w 62 zestawieniach dekadowych (na 173 zestawień; zestawienia dekadowe obejmują jadłospis na 10 dni) oraz w 47 próbach posiłków zbadanych laboratoryjnie (na 58 pobranych).

W 262 próbkach posiłków dostarczanych do szpitala w formie cateringu stwierdzono nieprawidłowości w 60 jadłospisach, 24 zestawieniach dekadowych i 12 próbkach zbadanych laboratoryjnie.

Czytelnicy wypowiadają się bardzo różnie o szpitalnych posiłkach:

"Kiedy trafiłam do szpitala z powodu poważnej operacji, była to dla mnie trudna sytuacja. Jednak jeszcze bardziej zaskoczyła mnie jakość jedzenia. To były małe porcje niesmacznego jedzenia, które nie przypominało w ogóle zdrowego, wartościowego posiłku. Czekałam z utęsknieniem wizyt odwiedzających mnie przyjaciół, którzy przynieśli mi domowe jedzenie. To oni sprawili, że poczułam się lepiej. Mam nadzieję, że sytuacja w szpitalach się poprawi, bo jedzenie ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia." - pisze pani Sylwia w liście do naszej redakcji.

"Kiedy wysłałam koleżance zdjęcie mojego śniadania, to nie mogła uwierzyć. W poniedziałek operowano mi biodro, zaplanowano zabieg na godzinę 11.00, a o 8 miałam zgłosić się na oddział bez wcześniejszego posiłku. W międzyczasie zabieg przesunął się na godzinę 15.00, cały czas starałam się trzymać i nic nie zjeść. Operacja trwała długo, nie załapałam się na kolację. Kiedy otrzymałam rano dwie kromki chleba i ćwiartkę pomidora, nie miałam nawet siły się śmiać. Na szczęście po śniadaniu wypisano mnie do domu, nie wiem czy wytrzymałabym na takim żywieniu kilka dni" - pisze pani Magdalena.

Można wyciągnąć wnioski, że jakość posiłków w szpitalach to istotna kwestia, która wpływa na proces zdrowienia pacjentów. Szpitale powinny kontynuować starania w kierunku poprawy jakości posiłków oraz dostosowywania ich do indywidualnych potrzeb pacjentów, aby wspierać ich zdrowie i samopoczucie. Jednocześnie, pacjenci mogą przyczynić się do poprawy sytuacji, zgłaszając swoje uwagi i sugestie do odpowiednich instytucji i organizacji.

Minister zdrowia Katarzyna Sójka zapowiada program "Dobry posiłek", który ma być wdrożony jeśli PiS wygra wybory. Niemniej, problem ze szpitalnym jedzeniem jest znany od lat, a partia rządzi już...8.