• Autor: Dagmara
    • Wyświetleń: 789
    • Dodano: 2022-05-01 / 14:35
    • Komentarzy: 0

    Majówka z grillem. Nie samym mięsem człowiek żyje

    Jeszcze kilka lat temu Polacy stawiali znak równości miedzy słowami "grill" i "mięso". Ale czasy się zmieniają i dziś uczta grillowa to też święto dla osób, które stronią od mięsa.

    Prostsze w przygotowaniu, mniej pracochłonne i tak samo smaczne. To zalety warzyw (i niektórych owoców) z grilla. Nie więc nic dziwnego, że od dłuższego czasu majówkowy grill nie kojarzy się już tak powszechnie z samym mięsem.

    Bataty
    Składniki:
    bataty,
    sól i pieprz,
    oliwa z oliwek.

    Wykonanie:
    Bataty kroi się na grube plastry i przyprawia. Z obu stron należy posmarować oliwą i odstawić na parę minut. Grillować do zarumienienia. Najlepiej podawać z sosem czosnkowym lub ziołowym.

    Ziemniaki Hasselback
    Składniki:
    ziemniaki,
    sól i pieprz,
    olej kokosowy,
    czosnek,
    ser żółty,
    ziarna sezamu

    Wykonanie:
    Ziemniaki myje się i dokładnie obiera ze skóry. Należy je naciąć gęsto na głębokość około dwóch trzecich całego warzywa. W taki sposób tworzy się "harmonijka". Przeciśnięty przez praskę czosnek doprawia się solem i pieprzem. Dodać należy olej kokosowy i starty drobno ser żółty. Taką mieszanką naciera się ziemniaki i grilluje w folii w wysokiej temperaturze.
    Na koniec, tuż przed podaniem posypuje się sezamem.

    Pita z fetą i cebulą
    Składniki:
    gotowa pita,
    cebula,
    ser feta,
    sól i pieprz,
    cukinia

    Wykonanie:
    Cukinię trzeba pokroić w grube plastry i obficie posolić. Warzywa należy odstawić na bok, aby straciły goryczkę i puściły wodę. Dopiero potem należy je grillować. Gotowe wkłada się do pity, dodając pokrojony ser. Całość jeszcze raz kładzie się na ruszcie.




    reklama

    Napisz co o tym myślisz!

    Zarezerwuj unikatowy login zanim wyprzedzą cię inni! Włącz się do dyskusji i wymieniaj poglądy na różne tematy z aktywną społecznością.

    Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".