(Fot. iStock)
Ponad 65 proc. marnowanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych - wynika z raportu przygotowanego przez Najwyższą Izbę Kontroli.
W okresie świątecznym skala tego zjawiska jest jeszcze większa - pozbywamy się tego, czego nie udało się zjeść z zastawionych po brzegi stołów.
Zobacz także Ciężarówka przewróciła się na A4. Kierowca trafił do szpitala
Firma Kantar Public na zlecenie Too Good To Go przeprowadziła badanie, w którym badani mogli powiedzieć, co i dlaczego wyrzucają po Wielkanocy. Aż 54 proc. respondentów przyznaje, że w koszu ląduje nadwyżka jedzenia, którego zwykle przygotowują więcej, niż jest to konieczne.
Co najczęściej wyrzucamy?
Ankieterzy zapytali rozmówców również o to, które potrawy i produkty najczęściej trafiają do śmietnika. Na pierwszym miejscu znalazła się popularna w Polsce
- sałatka jarzynowa (62 proc.).
W drugiej kolejności pozbywamy się
- pieczywa (39 proc.).
Trzecie miejsce na tym niechlubnym podium zajęły różnego rodzaju
- szynki (25 proc.).
Po świętach do kosza trafiają również
- warzywa i owoce (23 proc.),
- baranki z cukru i inne symbole (23 proc.),
oraz
- jajka ugotowane na twardo, w tym pisanki (21 proc.).
Jak to powstrzymać?
Twórcy aplikacji Too Good To Go, której zadaniem jest ograniczenie marnowania żywności, przypominają o kilku zasadach, dzięki którym świąteczna żywność nie musi być spisana na straty. Proponują m.in., żeby przed zakupami przemyśleć realne potrzeby i przygotować listę najpotrzebniejszych produktów oraz zadbać o preferencje smakowe swoich gości. Warto też korzystać z możliwości mrożenia produktów spożywczych, również tych przetworzonych.
Zobacz także Czołowe zderzenie dwóch motocykli w Chrząszczycach. Ranni 15-latek i 26-latek
Jeśli mimo starań po Wielkanocy zostanie nam nadmiar jedzenia, można nie tylko podzielić je pomiędzy gości, ale również zanieść do jadłodzielni, czyli specjalnych lodówek, które funkcjonują w wielu miastach (warto wcześniej sprawdzić, czy są gdzieś blisko nas), lub do organizacji zajmujących się pomocą potrzebującym.
W dyskusji: 1