(Fot. Dżacheć)
- Dynia to takie troszkę zapomniane warzywo, nie tylko w kuchni, ale też na Śląsku Opolskim. Często kojarzy się ją jedynie ze świętem Halloween. Trzy lata temu pomyślałam, że moglibyśmy zorganizować wydarzenie, które pokazałoby walory tej rośliny - mówi Sabina Gorzkulla, wicestarosta krapkowicki. - Co roku bijemy tutaj kolejne rekordy Polski. W każdej edycji zostaje przyrządzone największe danie z dynią w roli głównej. W poprzednich edycjach była to zupa i dżem. W tym roku powstało ogromne risotto. Dużą popularnością cieszy się także konkurs na najcięższą dynię - dodaje Maciej Sonik, starosta krapkowicki.
A jaki jest przepis na wyhodowanie tak dużego okazu?
Zobacz także Święto Policji na Placu Wolności. Trwa rodzinny piknik w centrum Opola
- Staram się nie popełniać moich błędów z poprzednich lat. W tym roku skupiłem się tylko na jednej roślinie. W kwietniu posadziłem ją w doniczce. Później została zapylona, podlewana i nawożona. Wymagała ciężkiej pracy i szczególnej opieki - zdradza Dominik Kędziak, hodowca najcięższej dyni oraz zwycięzca wszystkich trzech edycji Festiwalu. - Dynia pojedzie teraz do Niemiec i będzie reprezentować Polskę na Mistrzostwach Europy - słyszymy. - Mam także nadzieję, że w przyszłym roku powrócę tu z jeszcze lepszym wynikiem - podsumowuje.
Przybyłym gościom organizatorzy zapewnili także wiele dodatkowych atrakcji. Przygotowano kiermasz jesiennych smaków, na którym można było spróbować tradycyjnych potraw. Były to zupy, przetwory, nalewki, czy dyniowe lody i kawa. Dla najmłodszych zorganizowano wspólną zabawę z bajkowym światem smerfów. Odbyły się warsztaty i pokazy carvingowe w wykonaniu wicemistrzów świata. Zagrała także orkiestra dęta, a na zakończenie wieczoru wystąpił Kabaret Młodych Panów.
- To już trzecia edycja Festiwalu. Na początku miała być to impreza dla społeczności lokalnej. Jednak okazało się, że zyskała ogólnopolską renomę. Mam nadzieję, że w przyszłym roku zostanie zorganizowana po raz kolejny - podsumowuje Maciej Sonik.
W dyskusji: 8