10 Festiwal Książki / Karol Okrasa - Warsztaty kulinarne
12 czerwca 2026 (PIĄTEK) | 16:00-17:30
Miejsce: ul. Krakowska

Karol Okrasa to jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni swojego pokolenia. Zawodowe szlify zdobywał w hotelu Le Méridien Bristol, gdzie został pierwszym polskim szefem kuchni. Od września 2010 roku do czerwca 2025 roku prowadził autorską restaurację "Platter by Karol Okrasa" w hotelu Intercontinental w Warszawie. Styl jego gotowania świetnie znają telewidzowie. Już od lat Karol Okrasa prowadzi popularne programy takie jak "Kuchnia z Okrasą", "Smaki czasu z Karolem Okrasą", a ostatnio "Okrasa łamie przepisy", w którym sięga do starych, wypróbowanych przepisów, by odkryć ich smak na nowo.