(fot: mim)
Zwykle myślimy, że gdy w jednym miejscu spotyka się dwóch chemików, to jest duże prawdopodobieństwo, że powstanie jakaś wybuchowa mieszanka. Ten mit próbuje obalić profesor Uniwersytetu Opolskiego Piotr Wieczorek – koordynator zjazdu.
- Jest to niewłaściwy odbiór chemii. Wiem, ze zwykle mówi się o chemikach jak coś wybuchnie, zapali ale lub pojawią się szkodliwe substancje. A mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że 100 lat temu średnia długość życia wynosiła 30-40 lat, a dziś 70-80 lat to jest to również zasługa chemii. To, że potrafimy stworzyć nowe leki, potrafimy zanalizować różne zagrożenia. Mówi się , ze chemia truje, ale to chemicy wymyślają sposoby oznaczania bardzo niewielkich ilość substancji w różnych próbkach: żywności czy wodzie.
Zobacz także Chwila nieuwagi czy zasłabnięcie? Auto zakończyło jazdę na ogrodzeniu
Przedtem jak zauważyliśmy, że coś jest innego w rzece, to wiedzieliśmy, że jest jakieś skażenie, teraz po prostu badamy czystość wody. Milionowe a nawet trylionowe cząstki badamy i potrafimy określić, co jest przyczyną zanieczyszczenia. Generalnie chemia raczej pomaga. Jednakże w związku z różnymi tragicznymi wydarzeniami odbiór chemików bywa czasami zły.
Na wszystkich produktach spożywczych, zgodnie z obowiązującymi przepisami, powinien być podany skład chemiczny. Naukowcy czasami zajmują się badaniem zawartości mleka w mleku, ale tak naprawdę nie wymyślają składu mleka, tylko badają mleko i sprawdzają czy jest dobrej jakości, czy producent czegoś niedozwolonego do niego nie dodał. Jednym słowem to właśnie chemicy dbają nad tym, żebyśmy żyli zdrowo.
Powstaje pytanie czy obecnie bez chemików nie moglibyśmy się obyć? Profesor Wieczorek nie odpowiada wyprost. - Chemia była zawsze. Ale nikt sobie z tego nie zdawał sprawy. Czy ktoś kiedyś się zastanawiał z czego składa się mleko, czy ktoś kiedyś się zastanawiał nad tym co ktoś do tego mleka dodaje? Nie, dopiero chemicy stworzyli takie instrumenty, przyrządy i procedury, które na to pozwalają. Oczywiście pomagali im w tym fizycy, matematycy, informatycy i inżynierowie. Chemia to przecież całe życie – dodaje profesor – my wszyscy składamy się z substancji chemicznych. Człowiek to przecież wodny roztwór białka i wielu innych substancji , które potrafimy już częściowo zanalizować. To wszystko to jest chemia.
Janusz Wiśniewski – autor bestsellera „Samotność w sieci” twierdzi nawet, że można zbadać procesy chemiczne zachodzące w człowieku wtedy, gdy jest zakochany. Według Gerharda Crombacha miłość to C8-H11-N czyli PEA (fenyloetyloamina). Związek ten, zwany jest popularnie narkotykiem miłości.
Zobacz także IMGW wydał ostrzeżenia dla Opolszczyzny. Obejmie większość regionu
rep: mim
W dyskusji: 29