(Fot. M. Lis-Skupińska)
- Ten ruch w Polsce dopiero raczkuje - przyznaje Olga Szkolnicka, pomysłodawczyni założenia grupy w Opolu. - To inna forma kupowania warzyw od rolnika niż zamawianie kooperatywą sezonowych warzyw. Tu część konsumentów podpisuje z rolnikiem umowę na określoną ilość warzyw w sezonie. Płaci się przedpłatę, zanim te warzywa urosną, drugą część zapłaty uiszcza się odbierając plony.
Założenia ruchu są jasne - chodzi o zorganizowanie alternatywnego sposobu organizacji produkcji i dystrybucji ekologicznej żywności. Konsumenci stają się partnerami rolników, a ci, zwłaszcza z małych gospodarstw, mają mieć pewny zbyt na swoje produkty.
Zobacz także Atak nożem koło Solarisa. Podejrzany 21-latek aresztowany
- To nie jest moda tylko na zdrową żywność, ale też wspieranie rolnika w jego ciężkiej pracy - dodaje Olga Szkolnicka. - Znajdujemy gospodarstwo pod Opolem, możemy pomagać w uprawie tych warzyw, współfinansujemy ich uprawę i zapewniamy odbiór. Możemy wybrać, jakimi warzywami jesteśmy zainteresowani. To dobre rozwiązanie dla ludzi, którzy nie mają własnych działek, a chcą mieć pewność, co kupują.
Opolska społeczność kontaktuje się ze sobą na Facebooku. Pierwsze tego rodzaju grupy współpracujące bezpośrednio z rolnikami powstały w latach 60 ubiegłego wieku w Niemczech, Szwajcarii i Japonii.
W dyskusji: 33