• Autor: Mat
    • Wyświetleń: 5201
    • Dodano: 2014-04-19 / 08:00
    • Komentarzy: 69

    Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj?

    (Fot: archiwum)

    (Fot: archiwum)

    We wszystkich kolorach tęczy, zdobione za pomocą wielu technik albo po prostu gotowane w łupinach cebuli – sposobów na przygotowanie pisanek wielkanocnych nie brakuje. Warto jednak pamiętać, z czym wiąże się tradycja ich przygotowywania. Szczególnie, że mocnym jej akcentem jest opolski Ostrówek. Siadając do wielkanocnego śniadania warto też wiedzieć czym różni się kraszanka od pisanki.

    Za najstarsze pisanki uważa się strusie jaja z wyrytymi wzorami i napisami, znalezione w Asyrii, w jednym z grobowców sprzed 5 tysięcy lat. Zwyczaj zdobienia jaj kultywowany był też w starożytnej Persji. Tam pisanki związane były ze świętem nowego roku zwanym Nowruz, obchodzonym na początku wiosny. Pisanki były też dobrze znane w starożytnej Grecji, gdzie często umieszczano w grobowcach posążki Dionizosa trzymającego w dłoni jajko - znak powrotu do życia. Malowane jajka towarzyszyły też zmarłym w czasach cesarstwa rzymskiego.

    Jeśli chodzi o polską tradycję i najstarsze pisanki znalezione na ziemiach krajowych, to każdy Opolanin powinien wiedzieć, że pochodzą one z końca X wieku, a zostały odkryte podczas wykopalisk archeologicznych na wyspie Ostrówek w stolicy województwa. Wydobyto ich 7 sztuk (3 z gliny i 4 z wapienia). - W kilku z nich umieszczono najprawdopodobniej jakieś ziarna bądź jakieś inne małe przedmioty. Nie wiadomo jakie było ich dokładne przeznaczenie. Być może były narzędziami kultu bądź magii – mówi Urszula Zajączkowska, dyrektor Muzeum Śląska Opolskiego. - Jajo w wielu starych kulturach symbolizowało płodność i powrót przyrody do życia po zimie – dodaje Zajączkowska.

    Zobacz także Znamy zwycięzcę. Najpiękniejsza na Ultor Master Truck Show WIDEO

    Podziwiając pięknie zdobione jaja warto też pamiętać, że potoczna nazwa pisanki nie zawsze jest najlepszym i najbardziej precyzyjnym określeniem. W zależności od techniki zdobienia, malowane jajka noszą bowiem różne nazwy:

    kraszanki (znane też jako kroszonki) - powstają przez gotowanie jajka w kolorowych barwnikach, które nadają skorupce koloru. Kiedyś stosowano wyłącznie naturalne barwniki takie jak łupiny cebuli, sok z buraka, kora młodej jabłoni czy łupiny orzecha włoskiego. Obecnie za pomocą sztucznych barwników można uzyskać dowolny kolor skorupki.
     
    pisanki - wyróżniają się różnobarwnymi deseniami. Przygotowuje się je przez rysowanie na skorupce wzorów gorącym roztopionym woskiem, a następnie zanurzenie jajka w barwniku. Do rysowania używa się szpilek, igieł, słomek i drewienek. Im częściej powtarza się proces woskowania i zdobienia, tym bardziej skomplikowane wzory można uzyskać.
     
    oklejanki - to przyozdobione sitowiem, płatkami bzu, skrawkami kolorowego, błyszczącego papieru lub tkaniny jajka.
     
    nalepianki - powstają przez ozdabianie skorupki jajka różnobarwnymi wycinankami z papieru.
    reklama

    Więcej zdjęć

    Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj? Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj? Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj? Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj? Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj? Jajka na Wielkanoc muszą być kolorowe. Skąd ten zwyczaj?

    Forum

    Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".

    W dyskusji: 69

    2014-04-19 08:31:31 #1211970
    [moderacja]
    [ -6 ]
    2014-04-19 18:11:06 #1212168
    Ładne jajeczka, parę wzorów odgapiłam:)
    [ 0 ]
    2014-04-19 15:30:29 #1212135
    Malowanie jajek to oddawanie czci prasłowiańskiemu symbolowi życia, płodności i magicznej siły witalnej. Pisanka była szczególnym atrybutem obrzędów magicznych, mogących zapewnić zdrowie i siłę zarówno domownikom jak i zwierzętom gospodarczym. Niech Moc będzie z Wami ;)
    [ 0 ]
    2014-04-19 14:54:13 #1212126
    Kto chce się pobawić moim króliczkiem ? (fajny sierściuch )
    [ 0 ]
    2014-04-19 10:20:49 #1212037
    Wesołego Alleluja radosnych spędzonych w gronie rodzinnym i z najbliższymi Świąt Wielkanocnych Wszelkiej pomyślności w życiu życzę wszystkim formułowiczom i czytelnikom 24opole
    [ 0 ]
    2014-04-19 09:38:22 #1212019
    Luksusowych Świąt Wszystkim;)
    [ 0 ]
    2014-04-19 10:44:25 #1212054
    Wesołych świąt Trolle, a binarnym też życzę, pomimo tego że nie zasłużyli...
    [ 0 ]
    2014-04-19 08:34:27 #1211973
    Alllllllllllle Jaja:D
    [ 0 ]
    2014-04-19 08:57:10 #1211988
    mnie najbardziej odpowiadają drapanki ;D
    [ 0 ]
    2014-04-19 10:30:57 #1212043
    Majstersztyki! Podziwiam za cierpliwość i zdolności. :)
    [ 0 ]
    2014-04-19 09:44:30 #1212026
    Jajka na Wielkanoc muszą być... czyste. Skąd ten zwyczaj?
    [ 0 ]
    2014-04-19 09:39:39 #1212023
    Święta, święta i po świętach. Troszkę odpoczynku, jedzenia i picia, jajeczka do tego i wystarczy. Byle się nie przejeść, bo ciężko będzie we wtorek ruszyć się do pracy :-)
    [ 0 ]
    2014-04-19 08:39:21 #1211983
    Mam jakies sine (tez kolor) po dzisiejszej nocy :-)
    [ 0 ]
    2014-04-19 09:16:16 #1212004
    Chciałbym rozpocząć wykład nad wyższością świąt wielkanocnych nad bożegonarodzenia
    [ 0 ]
    2014-04-19 08:58:11 #1211989
    a tak ogólnie to mokrego jajka i smacznego dyngusa wszystkim ;)
    [ 0 ]