• 13
 
  • Autor: Majlan
  • Wyświetleń: 2613
  • Dodano: 2018-03-21 / 08:04
  • Komentarzy: 4

Najsmakowitszy konkurs w regionie za nami

 
 
Najsmakowitszy konkurs w regionie za nami

Zwycięskie danie. (Fot. Dżacheć)

Trzynaście dwuosobowych zespołów uczniowskich z całej Opolszczyzny rywalizowało wczoraj w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu o uznanie jury konkursu "Regionalne Smaki 2018". Najlepszy okazał się żeński tandem z Prudnika.

- W tym roku tematem były dania wielkanocne w nowoczesnej odsłonie - ważne było zastosowanie nowoczesnych technik kulinarnych. Zależało nam na tym, by dania nie wyglądały jak te podane w domu, ale tak, by można je było podać w najlepszych restauracjach - podkreśla Piotr Wasik, nauczyciel w ZSZ nr 4.

Do kulinarnych zmagań przystąpiło 26 osób z całego regionu. - Mamy zespoły między innymi z Nysy, Brzegu, Strzelec Opolskich czy Prudnika. Jest więc przekrój całego województwa.

- Najczęściej wykorzystywano królika, jajka, buraki i żur. Poziom był naprawdę wysoki - byliśmy nim wręcz zaskoczeni, oczywiście pozytywnie - podkreśla Marek Starzyński, członek jury.

Oceniającym do gustu najbardziej przypadła galareta z buraka przekładana wielkanocnymi smakami, którą przygotowały Pola Blak i Katarzyna Malik z Zespołu Szkół Rolniczych w Prudniku. - Użyliśmy serka chrzanowego, tuszonki, jaj przepiórczych, kiełków rzodkiewki, czarnuszki, no i - co oczywiste - buraków - wyliczają laureatki konkursu.

- Trzeba pamiętać, że gotowanie na konkursie różni się mocno od tego domowego. Tutaj mamy ograniczoną ilość składników, inny sprzęt, a do tego - choćby przez ograniczenia czasowe - dochodzi też sprzęt. Wszystkim młodym kucharzom należą się więc gratulacje już za samo to, że przystąpili do konkursu - podsumowuje Wasik.
reklama

Więcej zdjęć

24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl
24opole.pl

Wydarzenia pod patronatem portalu

Napisz co o tym myślisz!

Zarezerwuj unikatowy login zanim wyprzedzą cię inni! Włącz się do dyskusji i wymieniaj poglądy na różne tematy z aktywną społecznością.

Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".

2018-03-23 02:36:24 [46.204.240.*] id:1553237  
sib: Napisał postów [1818], status [Szycha] Reputacja
Brawo za kreatywność dla wszystkich wykonawców :-)

Nick:
Treść:
2018-03-21 15:46:42 [188.123.205.*] id:1553122  
ombre: Napisał postów [17241], status [VIP] Reputacja
Jak bym startował w tym konkursie to bym wygrał.Znam się dobrze z Jurorami:)

Nick:
Treść:
2018-03-21 10:19:04 [89.64.38.*] id:1553109  
Demotywator: Napisał postów [34189], status [VIP] Reputacja
Kebaba z bigosem jak bym zrobił to by wygrał wszystkie nagrody:D

Nick:
Treść:
2018-03-21 09:35:43 [83.4.209.*] id:1553106  
MGIEŁKA: Napisała postów [17922], status [VIP] Reputacja
"galareta z buraka przekładana wielkanocnymi smakami" - musiała być bardzo smaczna, skoro przypadła do gustu ....

Nick:
Treść: