Tradycje winiarskie Brzegu i Ziemi Brzeskiej

9 września 2023, 12:00
Oldrzyszowice 94, 49-340 Lewin Brzeski, powiat Brzeg

Zapraszamy na warsztaty związane z wielosetletnią tradycją uprawy winorośli w Brzegu i na ziemi brzeskiej. Program obejmuje zwiedzanie winnicy prowadzonej wg dawnych metod formowania winorośli, a także tłoczenie i degustacja soku (moszczu) winnego.

Wydarzenie nawiązuje do wielosetletniej tradycji winiarskiej Brzegu i Ziemi Brzeskiej trwających od XIV w. do XIX w. W programie przewidziane jest zwiedzanie winnicy historycznej, gdzie krzewy winorośli prowadzone są wg dawnych metod formowania winorośli. Spacer po uprawie połączony będzie z prelekcją nt. historii winiarstwa brzeskiego, a dodatkowo uczestnicy otrzymają opracowania opisujące nasze nadodrzańskie tradycje winiarskie, a także przedstawiające sztandarową odmianę Nadodrza i wpływ czeskich Luksemburgów na śląskie winiarstwo. Na koniec każdy z uczestników będzie miał okazję degustacji świeżo tłoczonego moszczu (soku winogronowego) z gron zerwanych w ekologicznej winnicy. Tłoczenie odbywać się będzie przy użyciu dawnej prasy winiarskiej.

Serdecznie zapraszamy!