(Fot. Dżacheć)
Po raz pierwszy akcję zorganizowano w 2008 roku, kiedy starano się, by kołocz stał się potrawą regionalną prawnie chronioną na terenie Unii Europejskiej.
- I to się udało. Kołocz śląski jest dla nas tym, czym rogal marciński dla Poznania - tłumaczy Beniamin Godyla, przewodniczący Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego. - Tradycyjny kołocz to drożdżowe ciasto z nadzieniem makowym, serowym lub jabłkami i obowiązkową kruszonką - dodaje Godyla.
Godyla tłumaczy, że kołocz jest stałym elementem wielu obrzędów na Śląsku. - Nawet przed weselem młodzi dzielą się z rodziną i przyjaciółmi właśnie kołoczem - mówi.
Dziś pobito rekord długości kołocza sprzed 7 lat. Komisja zmierzyła długość wszystkich blach z ciastem, upieczonym przez kilkanaście firm, zrzeszonych w Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego. Tegoroczny wynik to 143 metry i 37 centymetrów.
Bicie rekordu zorganizowano podczas VII Opolskiego Festiwalu Smaków. Po zmierzeniu długości kołocz był sprzedawany chętnym. Dochód ze sprzedaży ciasta zostanie przekazany na remont opolskiej katedry.
waldemar1973: Napisał postów [305], status [maniak]
Ale za to jaki dobry był mniam mniam dobrze że byłem