• Autor: Małgorzata Lis-Skupińska
    • Wyświetleń: 10055
    • Dodano: 2015-03-01 / 08:54
    • Komentarzy: 24

    Będzie dodruk najcięższej książki kucharskiej w Polsce

    (Fot. Dżacheć)

    "Smaki polskie i opolskie. Skarby dziedzictwa kulinarnego" to licząca 2500 przepisów książka kucharska ks. prof. Andrzej Hanicha, profesora Instytutu Śląskiego w Opolu i proboszcza w Prószkowie.

    Wydana została parę miesięcy temu i cieszyła się tak wielkim powodzeniem, że ksiądz Andrzej Hanich zdecydował się na dodruk. Była to już druga książka z przepisami spod pióra księdza profesora.

    - Tworząc pierwszą książkę "Opolszczyzna w wielu smakach. Skarby dziedzictwa kulinarnego" zbierałem przepisy wśród znajomych. Wydana została przez Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego w grudniu 2012 roku, ale nakład się szybko wyczerpał. Zdecydowałem się sam wydać kolejną jako kontynuację pierwszej, pokazując Opolszczyznę w różnych smakach – mówi ks. Hanich.

    Tę ksiądz profesor wydał własnym sumptem z założeniem, że pieniądze z jej sprzedaży zostaną przeznaczone na remont muru zabytkowego barokowego kościoła w Prószkowie. Remont był konieczny, a otrzymana dotacja z Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego nie była wystarczająca.
    - Było łatwiej mi zbierać przepisy - przyznaje ksiądz. - W pierwszej książce przepisy zbierałem wśród znajomych, po klasztorach, plebaniach, kołach gospodyń wiejskich. Zebrałem wtedy 2200 przepisów. Do drugiej książki to już sami ludzie przysyłali mi swoje receptury z kraju, ale też wiele z zagranicy. Zebrałem 2500 przepisów, ale znajdują się w niej też porady fachowców dla osób cierpiących na dolegliwości gastryczne – dodaje ksiądz profesor.

    Jak wyjaśnia ksiądz, przepisy zgromadzone w 30 rozdziałach były weryfikowane przez fachowców i przyjaciół. Nie ma w niej kolorowych zdjęć, ale przystawki, zupy, dania głównie, nawet nalewki zostały przetestowane.

    - Miały się w niej znaleźć tylko najlepsze przepisy podane tak, by nawet laik nie miał problemów z przygotowaniem potraw. W ten sposób powstała ważąca prawie 2,5 kilograma księga, co czyni ją chyba najcięższą książką kucharską w Polsce - mówi autor. – Pierwszy nakład już się kończy, a ciągle dostajemy pytania o możliwość jej zakupu, stąd decyzja o ponownym druku. Mur już wyremontowaliśmy, plac zyskał nową kostkę, ale parafia ma kolejne potrzeby. Dodruk będzie służyć wszystkim.

    Książkę można kupić m.in. na parafii w Prószkowie.

    reklama

    Napisz co o tym myślisz!

    Zarezerwuj unikatowy login zanim wyprzedzą cię inni! Włącz się do dyskusji i wymieniaj poglądy na różne tematy z aktywną społecznością.

    Forum pod artykułem jest w trybie "tylko dla zalogowanych".

    2015-03-01 14:05:13 [89.74.191.*] id:1318800  
    MegaTroll: Napisał postów [1446], status [rozpisany/na] Reputacja
    Kogo obchodzi taki szajs jak katolickie potrawy po których co najwyżej brzuch boli i pierdzi się oczywiście też zgodnie z przykazaniami.

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2015-03-01 23:03:24 [83.7.106.*] id:1319116  
    elpatrico: Napisała postów [18], status [nowy] Reputacja
    Pomijając ksiazke i autora, to potrawy zawarte w książce sa potrawami ludowymi czy np zwykłe kluski sląskie, nie wiem czy to taka ultra katolicka potrawa ?
    2015-03-01 22:03:59 [217.99.77.*] id:1319095  
    Gaz: Napisał postów [5430], status [VIP] Reputacja
    Super książka ,sam kupilem.

    Nick:
    Treść:
    2015-03-01 18:12:32 [83.30.228.*] id:1318895  
    św_juzef: Napisał postów [12741], status [VIP] Reputacja
    to ten kolo od wody święconej z automatu ? obrotny trzeba przyznać ...

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [1]
    2015-03-01 18:15:25 [217.99.118.*] id:1318899  
    coolerr: Napisał postów [12931], status [VIP] Reputacja
    Uniwersytet Młodzieży Starszej działa prężnie to i nowe technologie szturmem wdzierają się pod strzechy i nawy..
    2015-03-01 14:39:08 [176.111.136.*] id:1318805  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    OT : Zakochałem się w niewłaściwej kobiecie i co teraz ?

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [13]
    2015-03-01 14:45:23 [176.111.136.*] id:1318811  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    co teroz ? :)
    2015-03-01 14:45:53 [217.153.196.*] id:1318813  
    Demotywator: Napisał postów [34379], status [VIP] Reputacja
    złap inną bydziesz miał dwie;)
    2015-03-01 14:46:06 [176.111.136.*] id:1318814  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    normalny anioł i ideał ;(
    2015-03-01 14:46:34 [176.111.136.*] id:1318815  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    joł się poważnie pytom !
    2015-03-01 14:47:11 [217.153.196.*] id:1318816  
    Demotywator: Napisał postów [34379], status [VIP] Reputacja
    to się ożeń i już bydziesz miał spokój;)
    2015-03-01 14:47:26 [176.111.136.*] id:1318817  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    ino problem jest w tym że ma dziecko ale taki problem to nie problem , a drugi problem to mąż co się nad nią znęca i co teroz ? skasować frajera ?
    2015-03-01 14:48:27 [176.111.136.*] id:1318818  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    tak siem jeszcze nigdy nie zabujałem :(
    2015-03-01 14:49:16 [217.153.196.*] id:1318819  
    Demotywator: Napisał postów [34379], status [VIP] Reputacja
    to daj se spokój bo ona i tak go kocha...chociaż by bił pił itd;)
    2015-03-01 14:50:07 [176.111.136.*] id:1318820  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    no właśnie też się nad tym zastanawiam
    2015-03-01 14:50:47 [176.111.136.*] id:1318821  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    takiej babki jeszcze nie spotkałem
    2015-03-01 14:54:36 [176.111.136.*] id:1318822  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    i jak tu zrozumieć kobity ? no ni da siem ;D
    2015-03-01 15:15:59 [84.169.66.*] id:1318823  
    tiku: Napisała postów [37315], status [VIP] Reputacja
    Kobiety się kocha, a nie rozumie:)
    2015-03-01 15:30:13 [176.111.136.*] id:1318825  
    jbbTeam: Napisała postów [3153], status [Szycha] Reputacja
    muszę to sobie zapamiętać :P
    2015-03-01 11:37:13 [89.74.189.*] id:1318710  
    MackozZadupia: Napisał postów [118], status [wyjadacz] Reputacja
    Drogi proboszczu,tak się z owieczkami nie rozmawia.Byłem na dwóch ślubach i uwagi księdza wzbudziły obawy co do posługi!!!A to dzieci księdzu przeszkadzają,albo ktoś zbyt głośno kaszle itp.Jestem bardzo nie zadowolony z księdza i liczę na rychłą poprawę bo tolerancja spada.

    Nick:
    Treść:
    Pokaż - Ukryj  Odpowiedzi [3]
    2015-03-01 11:55:57 [178.252.17.*] id:1318720  
    PauloOp23: Napisał postów [3723], status [VIP] Reputacja
    Haha to trza było byś kiedyś na mszy w miejscowości Dobra koło Krapkowic. Tam to ksiądz daje wiernym popalić. Potrafi z kościoła wywalić bo ktoś smarka
    2015-03-01 12:06:12 [83.4.253.*] id:1318721  
    The Naturator: Napisał postów [2295], status [Szycha] Reputacja
    Niech się nie dziwi, że potem pusto w koszyczku a parafianie jadą do innego kościoła.
    2015-03-01 13:23:41 [89.78.156.*] id:1318773  
    antyP.I.S.: Napisał postów [5736], status [VIP] Reputacja
    jest na to jeden dobry sposób...OLAĆ KOŚCIÓŁ...i modlic się w domu
    2015-03-01 11:01:06 [89.76.167.*] id:1318699  
    krisss: Napisał postów [2133], status [Szycha] Reputacja
    Książka kucharska do samoobrony :P Trochę waży.

    Nick:
    Treść: